過去の原因不明のアナフィラキシーショック考察

過去に原因が明確に解らないアナフィラキシーショックを経験した。ある程度は特定できたが、１つ目はチルド餃子。もう１つはなすの浅漬。

今思うと防腐剤のパラベンでアナフィラキシーショックに至ったのではないか？と思ってる。このパラベン、ごく少量の使用でも効果を発揮するそうで、防腐剤としてはコスパが高く優秀な物。もう当然ラベルなと捨ててしまってるので確認はできないが、添加物として使われていたのだと思う。

今後は添加物を確認して買わないと。